Peynirli Küçük Burgerler

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
190 kalori

Malzemeler:

• 6 dilim tost ekmeği
• 60 gr. tereyağı
• 20 gr. domates salçası
• 40 gr. rendelenmiş çedar peyniri
• Köfteler için: 250 gr. kıyma
• 1 küçük kuru soğan
• 1/2 çay kaşığı salça
• 1/2 çay kaşığı hardal

Hazırlanışı:

Ekmeklerin etrafındaki kabukları alın. Her birini 4,5 cm. lik yuvarlaklar şeklinde kesin. Kestiğiniz ekmeklerin üzerine tereyağını sürün. Fırın ızgarasına yerleştirin.
1500 C’de ısınmış fırında 15 dakika veya gevrekleşinceye kadar ekmekleri kızartın.
Kızarmış ekmekleri fırından çıkarın. Üzerlerine domates salçası sürün. Sıcak bekletin.
Ekmeklerin üzerine hazırlayacağınız köfteler için kıymayı rendelediğiniz soğan, salça ve hardal ile karıştırın. İyice yoğurup elinizle yuvarlak köfteler yapın.
Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin, kızarana kadar 1800 C deki fırında pişirin. Pişme süresinin sonuna doğru üzerlerine rendelenmiş çedar peynirini paylaştırın 5 dakika daha fırınlayın.
Pişen köfteleri salça sürüp beklettiğiniz ekmeklerin üzerine yerleştirip, tekrar 2 dakika fırınlayın. Sıcak olarak servis yapın.