Şekilli Patates Püresi

Kaç Kişilik: 2
Hazırlama Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 10 dk

Malzemeler:

4 patates
30 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 yumurta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
 
Hazırlanışı:

iyice yıkayıp haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın. Derin bir kâseye alıp ezerek püre haline getirin. tereyağını küçük küçük doğrayıp püreye ilave edin. Tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyin. Yumurta ve 1 yumurta sarısını ilave edip yedirinceye kadar karıştırın. Rendelenmiş 1 su bardağı kaşarpeynirini ekleyip iyice karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp peynir eriyinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Kızarmış patates pürelerini spatula ile alıp servis tabağına dizin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın  Fırını 180 dereceye yaralayıp ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Püre ılınınca sıkma torbasına doldurup ’s’ harfi şeklinde aralıklarla tepsiye sıkın. Fırına verip üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin
 
Farklı ŞekillerTarife göre hazırlayacağınız püreyi sıkma torbasına doldurduktan sonra tepsiye sıkarken farklı harfler ya da şekiller yapabilir hatta isminizi yazabilirsiniz. Fırında pembeleşene kadar piştikten sonra bir bardak ayran veya meyve suyu ile birlikte sunabilirsiniz. Kıvırcık, domates ve taze soğanla hazırlanmış salata ile bu patatesler nefis olacaktır.
 
Öneri
Eğer evinizde krema sıkma tüpü ya da torbası yoksa 30 x 30 cm ebatlarında bir yağlı kâğıdı külâh şekline getirip ucunu çok az keserek sıkma torbası olarak kullanabilirsiniz.